для теста: 500 грамм муки масло – 60 граммов два желтка дрожжи – 20 граммов 3 стол. ложек молока соль пудра сахарн., корица – 60 граммов повидло – 400 грамм сахар и корица Ингредиенты для кондитерской крошки: 30 граммов муки пудра сахарн. – 40 граммов масло слив. Приготовление : Просеять в муку пудру, посолить, добавить прибродившие дрожжи, масло, молоко и желтки, сделать мягкое тесто. Его вымесить, дать взойти и раскатать, после чего переложить на смазанный противень. Смазать тесто повидлом с водой, добавить корицу и сахар. Испечь и обсыпать ванилью. Повидло можно заменить кондитерской крошкой. Для нее просеять муку с пудрой, сбрызнуть маслом, растопив его, и перемешать до маленьких комочков, которые затем нужно размять.