отвар овощной - 1/4 стак. сухари панировочные - 2 ст. лож. сыр твердый тертый - 50 г сметана - 1/2 стак. мука пшеничная - 2 ст. лож. шампиньоны - 100 г корень сельдерея - 2 шт. морковь - 2 шт. тыква - 120 г брокколи - 100 г шпинат - 250 г эстрагон рубленый - 1/6 ч. л. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления: Морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой, шампиньоны ломтиками, тыкву нарежьте кубиками. В кипящий отвар введите морковь, варите 7 минут, затем корень сельдерея и варите 3 минуты, добавьте тыкву и варите еще 5 минут. Шпинат ошпарьте, охладите и нарежьте полосками. Пассерованную без жира муку охладите, соедините с небольшим количеством овощного отвара, введите специи и варите 5 минут. Процедите и соедините со сметаной, прогрейте. Сыр натрите и соедините с панировочными сухарями. В форму, смазанную маслом, выложите брокколи и тыкву, затем шампиньоны, морковь и сельдерей, шпинат. Полейте овощи соусом, посыпьте смесью сухарей и тертого сыра. Запекайте при 200 С в течение 20 минут. Рецепт от 13.10.2009 ID: 16133 Калорийность: Низкая Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта