Как приготовить крем-суп из белых грибов: Белые грибы покрошить. Лук очистить и мелко порезать. Грибы и лук обжарить на растительном масле, влить вино, сливки и довести до кипения. Затем охладить. Взбить всю массу в блендере, добавить овощной бульон или обычную воду. Варить, помешивая. Посолить, поперчить. Крем-суп из белых грибов готов.