Вырезка говяжья или свиная – 100 грамм Лук репчатый 50 грамм Картофель – 100 грамм Масло 10 грамм Помидоры свежие – 50 грамм Огурцы свежие или соленые – 50 грамм Сметана – 50 грамм Зеленый горошек 30 грамм Перец, соль свиная вырезка 2кг -лук репчатый - пять штук. -лимоны 3шт -аджика две ст. ложки -винный уксус - 1стакан -помидоры - пять штук. -сладкий перец пять штук. -молотый черный перец, хмели-сунели, кориандр, зира, кари, куркума, -барбарис сушеный - на кончике ножа -орех грецкий мелко измельченный 100г -зелень укропа ,петрушки,базилика, кинзы -соль. -баклажан шесть штук -вино красное 200г Вырезка свиная один килограмм Сердце свиное один килограмм 2 крупные луковицы 3-4 дольки чеснока 1-2 куриных яйца Варёные перепелиные яйца(по количеству котлет) Соль, чёрный перец. Масло растительное для жарки 2-3 ст. ложки. Мука для панировки. Свиная вырезка - 700 грамм. 2 помидора. 1 лимон. 300 грамм свежих шампиньонов. 200 грамм твердого сыра. 50 грамм сливочного масла. 2 гвоздички. 1 столовая ложка светлого пива. вырезка свиная 1кг аджика острая 1 столовая ложка чеснок, квашенная капуста 1,5кг лук средний 3шт, сало не соленое 50г, соль , перец. 2кг.бескостной свинины 250мл.красного сухого вина 2ст.л.меда 30гр.свежего корня имбиря 0,5ч.л.корицы 1ст.л.приправы для мяса/Трапеза/ или 2ч.л.смеси перцев /Трапеза/ соль.Для соуса:100мл.красного сухого вина 500гр.брусники 0,5стакана сахара свиная вырезка-100г куринное филе-100г помидор-2 шт св.огурец майонез сметана шампиньоны 3-4шт Вырезка свиная 2кг 1кг очищенной тыквы 0,5 кг сухой фасоли(или бобов) 0,5кг лука 0,3кг моркови 0,3 кг сладкого перца 4 столовые ложки аджики грецкие орехи 100гр соль, перец 250 миллилитров белого десертного вина типа Токай, сливки 28% 200гр масло для жарки рис - 1,5 стакана; свиная вырезка - 1кг; свиное сало - 50г; лук репчатый - 200г; мука - 50г; яблоки свежие кислые сочные- 500г; тыква очищенная мякоть - 500г; лимон — 4шт; масло сливочное — 50г; аджика 2 соловые ложки; соль, специи; сыр Сулугуни 500гр; зелень укропа и петрушки; измельченное печенье для присыпки; вырезка свиная грибы лук