Ингридиенты
Грудка индюшачья — 700 г
Фасоль стручковая (порезанная,замороженная) — 400 г
Брокколи (большой) — 1 вилок
Томатная паста — 260 г
Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
Бальзамический уксус (для маринада) — 1 ст. л.
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Растительное масло (для жарки)
Смесь перцев молотых
Орегано сушеный
Майоран
Базилик сушеный
Описание
Рецепт "Индюшка с овощами в томате"
Индюшачью грудку режем на полосочки длиной 5-6 см,шириной 2см примерно.Маринуем в соевом соусе и бальзамическом уксусе,присыпаем смесью молотых перцев,добавляем лавровый лист.Отставляем в сторону минут на 30,на час и больше.
Лук режем полукольцами и обжариваем до прозрачности,добавляем нашу замаринованную индюшку.Прижариваем слегка наше мясо,оно уже на этом этапе практически готово!Пробуем.Я еще присолила чуть-чуть.Боялась переборщить с соевым соусом и снимаем с огня.
Параллельно,в другой посудине обжариваем фасольку,минут 10 в приличном колличестве растительного масла.В чайнике я закипятила литр воды и влила в фасоль.
Следом к ней отправила разобранную на соцветия брокколи.Дать прокипеть минуту,не больше.
Добавить томатную пасту и опять дать прокипеть минутку.Добавить туда же нашу прижаренную индюшку и протомить на огне минут 10,за минуту до выключения добавляем орегано,майоран и базилик.
Очень вкусно!Приятного аппетита!
Я трус! Ужасный!Решила приготовить индюшку в соусе из апельсинового сока, тоже с брокколи. Всем ясно, что по дороге мне стало страшно, как же-мясо и апельсины , мы такое не едим !В общем начала на ходу переделывать. И в ход пошла фасоль, мирно лежащая в морозилке. Потом мне стало опять страшно, а как же брокколи себя будет чувствовать в томатной пасте?Докладываю-самочувствие прекрасное !А потом опять -не переварю ли несчастные овощи. В общем тревожилась зря, вышло вкусно! И явно не одноразовый вариант!Понравилось нам очень!
Может и вам пригодится!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из индейки
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из индейки