Смешиваем яичные желтки с сахаром, добавляем мелко нарезанные морковь и лимон, мелко нарубленные орехи. К этой смеси добавить просеянную муку с дрожжами и хорошо взбитые яичные белки. Все это перемешать, поместить в форму и поставить в духовку на 40-45 минут при средней температуре. На 4 порции .