• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

щупальцев кальмаров 450 Грамм красного перца чили 2 Ст. ложка кинзы или мяты 2 Ст. ложка сахара 1 Ст. ложка винного уксуса 3 Ст. ложка оливкового масла 1 Ст. ложка пучок зеленого лука 1 По вкусу лайм 1 Штук Количество порций: 4


Описание

Пикантный шашлык из кальмаров станет отличной закуской на летнем пикнике. Приготовление: Измельчить перец чили и кинзу. Смешать перец чили, кинзу, сахар, уксус и оливковое масло в миске. Очистить кальмаров от внутренностей и поверхностной пленки, разрезать на кусочки размером 15-20 см и выложить в приготовленный маринад. Мариновать кальмаров полтора часа. Нанизать щупальца на 4 шампура. Обжаривать на гриле в течение 3-4 минут, постоянно переворачивая шампуры. Не пережарьте кальмаров, чтобы они не получились жесткими. Запечь зеленый лук на решетке гриля. Нагреть маринад. Подавать шашлык из кальмаров с маринадом, половинками лайма и зеленым луком.
Источник: