• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

: *для теста: Сливочное масло - 300 гр. Мука - 500 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 250 гр. Разрыхрытель - 1/2 пакетика сок и цедра 1 лимона *


Описание

для приготовления теста яйца взбить с сахаром, соком и цедрой лимона. Добавить размягченное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Тщательно вымесить тесто. Сформировать из теста шар, обернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Приготовить начинку: клюкву перебрать, промыть и дать стечь воде. Яблоко вымыть , очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. В миску сложить яблоки и клюкву, всыпать сахар, крахмал и аккуратно перемешать. Приготовить посыпку: яйца отварить, желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, муку, цедру лимона и измельченный миндаль. Должна получиться маслянистая крошка. Охлажденное тесто раскатать и выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания. Сверху выложить ровным слоем начинку, затем посыпку. Выпекать пирог в разогретой до 180 С духовке 45-50 минут. Bon appetit!
Источник: