• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Кефир 125 мл Опара, т.е. теплая вода 15 мл (1ст.л.) + дрожжи сухие 4 г (1ч.л.) Масло сливочное растопленное (я брала маргарин) 20 г(20 мл или 2/3 ст.л.) Раст.масло 10 г(10 мл или 1/3 ст.л.) Яйцо 1шт.(мое было не большое грамм эдак на 50-60) Мука пшеничная 300 г (2 ч) точнее мука 290г + крахмал картофельный 5г + корица 5г Сахар 45 г (3 ст.л.) Соль крупная 3,5г (1/2 ч.л.) Смеси для выпечки "Example" Другие ингредиенты Новые рецепты Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит" Кисель из кураги Омлет из детства Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502


Описание

Моя чаша 220мл, я делала по чашке, но параллельно высчитывала граммы в своей чашке (у меня весов нету). 1.Сначала я положила в ведерко жидкие ингредиенты, потом сверху твердые. Что касается твердых: я положила где то 2/3 от положенного по рецепту количества муки, т.е. 200г, туда же кинула примерно (на глаз по 1/2 ст.л. картофельного крахмала и корицы), потом во всей этой сыпучей массе сделала углубления для сахара и соли. 2.Режим СДОБА (в моей ХП) 2:50. Корочка средняя. Старт. 3. Во время первого и второго замеса следила за колобом и до сыпала оставшуюся часть муки (100г), а может быть да же чуть чуть больше, в общем колоб получился тот что надо, я это точно знаю, руками научилась уже давно его делать. Сдобная булка на кефире с корицей (хлебопечка) Сдобная булка на кефире с корицей (хлебопечка) Сдобная булка на кефире с корицей (хлебопечка) Сдобная булка на кефире с корицей (хлебопечка)
Источник: