Ингридиенты
Для коржей я брала за основу медовик, но можно и любой другой брать.
Коржи (именно для такого торта брать двойную дозу)
- яйцо - две штуки.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - одна чайная ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана
Крем:(Для этого торта брать двойную дозу)
500г сметаны
1 ст.сахара
Мастика для украшения:
конфеты маршмеллоу(желательно белого цвета)
сок лимона 1-2ст.л
сахарная пудра(сколько возьмет)
красители
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
маршмеллоу - 100 грамм
сливочное масло - 1 ст.л.
сахарная пудра - 200-300 грамм (пудры может понадобиться больше или меньше)
пищевые красители
тесто
4яйца
200гр.сливок
150гр.сахара
300гр.муки
ванилин
разрыхлитель
начинка
вишня 300гр
сметана 200гр
сливки 100гр
сахарная пудра 50-70гр
продукты для мастики
350гр.сахарной пудры
3 готовых бисквитных коржа
500г свежей клубники
Клубничное пюре 350г
1литр сливок 30-35% жирности
Желтин 30г
Сахарная пудра 500г
100г сухое молоко
50г картофельный крахмал
2 яйчный белка