• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Для теста: Мука пшеничная 400 г Яйцо 1 шт. Масло сливочное или маргарин 200 г Молоко 125 г Соль Для крема: Молоко сгущенное 400 г Масло сливочное 200 г


Описание

Сгущенное молоко, не вскрывая банки, заливают водой и варят 1,5 часа. Для теста масло взбивают, добавляют яйца, молоко, муку, немного соли и замешивают тесто. Скатывают его в шар и выдерживают 30 минут в холодильнике. Охлажденное тесто пропускают через мясорубку и выпекают при температуре 230°С до образования золотистой корочки. Для крема размягченное масло взбивают, постепенно добавляя вареное сгущенное молоко. Выпеченное тесто перемешивают с кремом и укладывают горкой на блюдо. Перед подачей охлаждают.
Источник: