• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Для коржей: Сметана - 1 стакан, Сахар - 1 стакан, Сгущённое молоко - 0,5 банки, Яйца - 3 шт.,Какао - 3 ст.л.,Мука - 1,5-2 стакана, Сода - 1 ч.л. Для крема: Сливочное масло - 250 г, Сгущённое молоко - 0,5 банки, Какао - 2-3 ст.л. Глазурь: Какао - 2 ст.л.,Молоко - 3 ст.л.,Сахар - 0,5 стакана, Сливочное масло - 1 ст.л.


Описание

1 Яйца взбиваем с сахаром. Постепенно добавляем и хорошенько перемешиваем (очень удобно миксером) сгущённое молоко, сметану, какао(лучше перемешать ложкой, а то разлетится по всей кухне:)), соду, гашенную уксусом и муку. Тесто должно получится, как на оладьи. Я выпекаю несколько коржей. В последнее время беру полторы порции продуктов. Выходит 4 коржа (24 см на 26 см). Выпекать около 5 минут при температуре 170 градусов в зависимости от духовки. 2 Делаем крем. Взбиваем размягчённое сливочное масло. Постепенно добавляем сгущённое молоко и какао. 3 Собираем торт. Обмазываем коржи кремом (кроме верхнего). Не забываем также про бока, чтобы они хорошо пропитались. 4 Делаем глазурь. Соединяем сахар, какао и молоко. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело. Когда растворится сахар, добавляем масло. 5 Верх и бока торта обмазываю глазурью. Для лучшей пропитки поставьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!
Источник: