Рецепт "Печень индюшки "на французский манер"" 1. залить печень молоком и оставить в холодильнике (лучше на ночь) на несколько часов зелень помыть и измельчить лук очистить и порезать тонкими полукольцами печень слегка отбить в кульке и положить слоем в форму для запекания (форма размером 1/2 противня), посолить и поперчить выкладываем слой лука помидоры обдать крутым кипятком и снять шкурку. порезать тонкими ломтиками и положить слоем поверх лука слой зелени майонез..равномерно размазать сыр натереть на крупной терке и положить верхним слоем готовить в разогретой до 200С духовке 50 минут (можно и больше, если нужна ооочень мягкая печеночка, но и к этому времени она будет уже готова, а овощи сохранят свой вкус и цвет) выкладываем на тарелки, немножко свежей зелени и овощей, можно добавить оливки... Приятного аппетита!!! P.S. Конечно, можно добавить грибочки, чтобы уж совсем на мясо по-французски было похоже...но мне и такой вариантик очень нравится Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты