приготовила ножку-удалила кость. Ножка фаршированная курагой и миндалем Натерла её солью, приготовила сало и розмарин для шпигования,нашпиговала,Затем приготовила сухие травы ,и натерла мясо травами,И в таком виде отправила в холодильник, под морозилку.на 1-2 суток. Ножка фаршированная курагой и миндалем Ножка фаршированная курагой и миндалем Я её нафаршировала миндалем и курагой. Ножка фаршированная курагой и миндалем Ножка фаршированная курагой и миндалем И отправила в медленноварку, полив соусом, добавив 200 мл воды. Соус-абрикосовый джем+соевый соус Готовила 3 часа на сильном режиме, а потом переключила на подогрев. И на подогреве нога сидела в медленноварке часов 5 до ужина. Вот как она выглядела в разрезе Ножка фаршированная курагой и миндалем