1 Простерилизовать банки и уложить на дно хорошо вымытые чеснок порезанный, хрен порезанный и перчик целиком.Затем укладываем огурцы поплотнее. Сверху насыпаем сахар с солью. Заливаем кипятком,накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.Затем сливаем рассол и кипятим снова и заливаем. Оставляем опять на 3 мин.Сливаем,опять кипятим.Добавляем уксус ,заливаем третий раз и закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.