• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Баранина (с косточкой) — 500 г Картофель — 5 шт Лук репчатый — 1 шт Горошек зеленый консервированный (по вкусу) Томат-паста — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Перец черный молотый (или смесь перцев, свежемолотые, по вкусу) Лавровый лист — 1 шт Перец черный горошком — 3 шт Уксус (по вкусу)


Описание

Рецепт "Чинахи" Мясо промыть, залить водой, чтобы всё мясо было покрыто, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 1,5 часа. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Когда бульон свариться, его нужно процедить, мясо нарезать. Процеженный бульон снова поставить на огонь, положить в него картошку, резанное мясо, лавровый лист и перец горошком. Варить до готовности картошки. Почти перед самым концом варки добавить 1 ч.л. томат-пасты. Если надо, досолить. Пока суп варится, нужно замариновать лук. Луковицу нарезать тонкими полукольцами и залить её раствором из воды и уксуса. Я люблю 1:1. Вот, в принципе, и всё. В тарелку налить суп, добавить маринованный лук, консервированный горошек и свежемолотый перец (или смесь). Приятного аппетита! Это очень вкусно! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Минералы: Фосфор, Сера, Магний, Калий, Кремний, Натрий, Медь
Витамины: P, E, C, B12
Органика: Целлюлоза
Источник: www.povarenok.ru