За последнее время на сайте Чудо-Повар появилась уже целая серия несложных и вкусных салатов: с фасолью и сухариками , зимний , с крабовыми палочками и т.д. Сегодня обращаю Ваше внимание, дорогие посетители и читатели, на салат из рыбных консервов. Предложенный салат на скорую руку , делается очень быстро, и результат во многом зависит не от вашего кулинарного мастерства, а от правильного выбора консервированной рыбки. Во все салаты из консервов, так же, как и в пироги, можно дополнительно к уже имеющемуся составу положить отварной рис, потому что эти два продукта хорошо сочетаются и дополняют друг друга. 1. Крошим лук полукольцами и пассируем его на масле до золотистого цвета. Вынимаем, остужаем. 2. Затем взбиваем яйца со сметаной и выпекаем из полученной смеси омлет. 3. Охлажденный омлет и огурцы режем мелкими кубиками. 4. Рыбу разминаем вилкой. 5. С кукурузы сливаем жидкость. 6. Салат укладываем слоями, если позволяет время: рыбная консерва; половина лука; кукуруза; майонеза накладываем столько, чтобы пропитались все три слоя; кусочки омлета; остаток луковых колец; огурчики; майонез. Или как сделала я: смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Перед самой подачей на стол украшаем салат раскрошенными чипсами. Я уверена, что все Ваши гости в новогоднюю ночь за праздничным столом оценят незнакомый вкус этого простого салата.