Рецепт "Картофельно-яблочные драники" Картофель очистить, помыть и промокнуть от лишней влаги. Натереть на мелкой(!) тёрке картофель и яблоко. Массу хорошо отжать от излишков влаги (несколько раз!). Добавить в картофельно-яблочную массу яйцо, манку, сметану, соль. Тщательно всё размешать и лишнюю влагу отжать. Разогреть в сковороде масло. И пожарить "пуфферы". Выложить на салфетку, чтобы "ушёл" лишний жир. Четвертнки яблока быстро обжарить в жиру после "пуфферов". Картофельно-яблочные пуфферы подавать с поджаренными яблоками или с ягодами брусники... Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей