Мука, соль, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 100г творога, 4 стол. ложки молока 4 стол. ложки растительного масла 3 яблока, 400 грамм репчатого лука, 150 грамм сала. 1 стол. ложка сливочного масла перец 200 грамм сметаны низкой жирности 4 стол. ложки жирной сметаны 3 яйца 80г тертого сыра 2 стол. ложки зеленого лука ДЛЯ ТЕСТА: картофель вареный - две штуки, мука пшеничная - 225 грамм, маргарин - 50 грамм, вода холодная - одна столовая ложка. ДЛЯ ФАРША: лук репчатый - 3 головки, масло растительное - две столовых ложки, яйца - три штуки, молоко - 300 грамм, сыр твердый тертый - 225 грамм, маслины или оливки без косточек - восемь штук., филе сельди или кильки - 100 грамм, перец черный и кайенский молотый, соль. пачка маргарина мука - сколько войдет молоко яйца - восемь штук. лук 1,5 килограмм. тертый сыр 250-400 гр копчености 150-300 гр специи, перец тесто: 100г масло или маргарин 50г тертого сыра 50г сметаны 250г мука 1ч.л. разрыхлитель начинка: 500г лук 2ч.л. масла для жарки лука 50г винного уксуса 6% 0,5ст.л. тмина 1 ч.л.порошка мускатного ореха 0,5ч.л. черного перца 0,5ч.л. соли 150г тертого сыра 3 сырых яйца 150г сливок Я сделала его на основе рецепта лукового пирога, который только что отправила вам. Сделала вот такие изменения: заменила пшеничную муку на ржаную, добавила в тесто картофельного пюре, а в начинке часть лука заменила на имевшиеся в холодильнике копченую колбасу и сардельки.Пирог приобретает вкус мясных продуктов и у колоба своеобразный привкус (благодаря ржаной муке и картофелю),который вызывает у гостей интерес и желание получить рецептик. Тесто: 100г масло или маргарин 50г тертого сыра 2ст.л. картофельного пюре 50г сметаны (кстати, ее можно заменим кефиром или в равных частях кефира и сметаны) 250г ржаной муки 1 ч.л. разрыхлителя Начинка: 300г лука 1 сарделька 3-4куска копченой колбасы 0,5см толщиной 50г винного уксуса 2ст.л. масла для жарки лука 0.5ст.л. тмина 1ч.л. порошка мускатного ореха 0.5ч.л. черного перца 0,5ч.л. соли 150г тертого сыра 150г сливок 200 г маргарина, 2 стак.муки, 0,5 ч.л. соды гашеной, 6 ст. л. сметаны. 3 плавл.сырка, 2 яйца, 5 луковиц Сливочное масло 125 грамм Мука 265 грамм Желток одна штука Лук один килограмм Соль, перец Сметана 150 грамм Яйца три штуки Для песочного теста: 370 грамм муки, 180 грамм мелко нарезанного масла, 2 яйца, 2 щепотки соли (тесто можно и купить в магазине). Для начинки:500 г лука-порея, 1 луковица, 100 грамм сырокопченой или вареной ветчины, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. белого вина, 3 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, 250 миллилитров сливок (или жидковатая не кислая сметанка), соль, перец, мускатный орех, сливочное масло для формы. 2 стакана блинной муки 200 гр масла 0,5 ст тёплой воды лук - пять штук сыр На тесто: маргарин - 150 гр сметана - две столовых ложки мука - 2 стакана На начинку: лук репчатый - 400 гр. сметана - 200 гр. яйца- четыре штуки. соль масло для жарки