Рецепт "Курица в кисло-сладком соусе с ананасом" Это продукты, которые нам понадобятся Куриное филе (можно индейки) нарезать кусочками Вок (сковороду, сотейник) хорошо нагреть, влить масло и быстренько обжарить наше мяско, чтобы оно схватилось. Так как готовится все очень быстро, я заранее подготавливаю ингредиенты: Нашинковать перец и морковь соломкой Лук полукольцами Чесночок меленько порезать Кусочки ананасов из банки можно сделать и помельче, а можно оставить в том же виде - это на Ваш вкус! Итак. перец отправляем к нашему мясу, а в это время... обжариваем нашу морковочку и также благополучненько отправляем ее в вок Так же поступаем и с луком. Добавьте чесночок!! В это время сливаем из банки сок от ананасов и подогреваем его. Для чего сие нужно? а чтобы не шокировать нашу разгоряченную курицу ледяным сиропом, чтобы она не испугалась и не скукожилась (читай: не стала жесткой). Сиропчик тепленький с соком лимона вливаем, ананасики засыпаем - можно перевести дух: основные пасы мы уже выполнили. Можно посолить по вкусу. Даем этой массе немножко почувствовать друг друга и далее поступаем в соответствии с собственными вкусами. Если Вы хотите получить нежное диетическое блюдо - можно оставить все как есть. Ну а если Вы любитель остренького, тогда добавляйте нарезанный перчик чили или кладите смесь перчиков, на свое усмотрение. И заключающий этап. Чтобы соус приобрел некую вязкость, мы вливаем разведенный в воде крахмал. Соус загустел - блюдо готово!! Подавайте к столу с Вашим любимым гарниром, мои больше всего любят рис. Приятного Вам аппетита!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы