• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

: Свинина (шейная часть) цельный кусок около 1кг. Перец сладкий 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчика Майонез 100 гр. Соль Острый перец Черный молотый перец


Описание

: Свинину промойте, сделайте в ней надрезы на расстоянии около 1 см. друг от друга не дорезая до конца около 1-1,5 см. В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте. Натрите этой смесью свинину, включая так называемые «кармашки» и оставьте на час. Лук очистите и порежьте тонкими колечками. У перца удалите сердцевину, нарежьте тонкими полукольцами. В каждый «кармашек» уложите по пару ломтиков лука и перца. Сверху свинину смажьте майонезом. Мясо положите в рукав для запекания. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов.
Источник: