Страта – блюдо американской кухни, представляющее собой запеканку из нескольких слоев ингредиентов, основным из которых является хлеб. Начинка страты может быть разнообразной: овощи, грибы, ветчина, лук и т.д. Сверху страта заливается молочно-яичной смесью. Это замечательное блюдо для завтрака, к тому же его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Рецепт может быть легко уменьшен вдвое.