Довести сливки до кипения. Добавить разломанный шоколад, растворить и перемешать. Остудить. Обжарить грецкие орехи. Взбить миксером шоколадную массу в течение 3 мин. Добавить мед, яичный ликер, грецкие орехи и перемешать. Наполнить смесью кондитерский мешок с большой насадкой и выложить в металлические формочки. Посыпать сверху орехами и шоколадной стружкой. Охладить в холодильнике. Перед подачей извлечь конфеты из форм. Примечание: в прохладном сухом месте конфеты могут храниться две недели. Рецепт прислал Игорь