Ингридиенты
Помидор (большой) — 5 шт
Грибы (можно использовать шампиньоны, можно белые, либо вешенки) — 300 г
Рис (белый) — 200 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Зелень (базилика и петрушки, количество по вкусу)
Масло рaстительное
Описание
Рецепт "Помидоры, фаршированные грибами"
У каждого помидора срезать верхушку, удалить мякоть и семена, посолить.
Отварить рис в большом количестве подсоленной воды.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Затем нарезать грибы соломкой.
Слегка обжарить грибы и лук на разогретой сковороде с добавлением масла.
В отварной рис добавить обжаренные грибы с луком и рубленую зелень, все посолить и перемешать.
Нафаршировать помидоры приготовленной смесью из риса, грибов, лука и зелени, уложить на смазанный противень и запечь в духовке.
Подавать на листьях салата.
Приятного аппетита!
Рецепты: Закуски -> Из овощей
Рецепты: Закуски -> Из овощей

