Как приготовить салат из молодой крапивы по-французски: Листья крапивы промыть, быстро ошпарить кипятком и мелко порезать вместе с луком. Редис и маслины нарезать кружками. Соединить с зеленью, перемешать. Оливковое масло смешать с 2 ст. ложками лимонного сока. Добавить цедру лимона, соль и перец. Заправить соусом салат. Салат из молодой крапивы по-французски готов.