Я очень часто хожу на шашлыки и заметил постоянство в том, что когда начинаю готовить шашлык, приходится ждать немало времени, пока он приготовится. А горяченького очень хочется. (Одними холодными закусками не наешься). Вот я и решил попробовать приготовить быстрое блюдо, которое понравится каждому, за минимальное количество времени. В составе я не писал количество ингредиентов - напишу потом почему. Блюдо простое до ужаса, так как требует минимум денег, минимум усилий и мнимум времени для приготовления. Приготовление: Перед тем, как положить шашлык на угли и заставить всех ждать и глотать слюни от запаха, берем железный гриль (не знаю как называется, который прижимается с двух сторон), кладем по центру лист лаваша, на него: по вкусу порезаные куски сыра и на них руками рвем петрушку. После чего закрываем лаваш с 4 сторон (получается как бы конвертик) и прижимаем грилем. Кладем на угли гриль на 1 мин с одной стороны и на 1 мин с другой. (Ориентир - кипящий сыр внутри). И все -подавайте гостям обалденное блюдо, пока будет готовиться основное. Главное - внимательно наблюдать, так как лаваш может очень быстро сгореть. Чем больше сыра и зелени, тем сочнее и вкуснее получается. (Потому количество ингредиентов я не писал). Угощал человек 50. Все в восторге (даже армяне). Попробуйте хотя бы раз - и лаваш на пикнике будет с вами всегда. Там уже можно моделировать и добавлять еще продукты на любителя. Всем приятного аппетита. А это рулетики из лаваша с сыром и зеленью, запеченные в духовке: