Рецепт "Рулет без выпечки "Германия"" По времени процесс приготовления получается немного растянутым из-за того, что необходимо ждать, пока застынет желе. Поэтому готовим желе и гуляем несколько часов, а потом приступаем собственно к рулету Итак... готовим желе по инструкции на упаковке и оставляем его застыть. Греем молоко и заливаем им кокосовую стружку, накрываем и оставляем на 30 мин. Измельчаем крекер в блендере. И оставляем ждать своего часа Займемся белым кремом. Растираем сливочное масло с 1 стаканом сахара... ... и добавляем кокос, который всё это время парился в молоке Массу хорошенько взбиваем. Белый крем готов. Можно пока спрятать его в холодильник. Теперь - шоколадный крем. Какао и 1 стакан сахара заливаем 0,5 литра воды, перемешиваем, чтобы не было комочков и - на огонь... ... Доводим до кипения. Сироп снимаем с огня и быстро растираем с измельчённым крекером. Таким образом, шоколадная масса тоже готова. Теперь действуем быстро Готовим вафельные листы. Намазываем их ещё горячей шоколадной массой для того, чтобы вафельные листы размякли. Даём остыть. Тем временем выковыриваем застывшее желе Поверх шоколадной массы наносим белую с кокосом... ... и выкладываем желе. Аккуратно сворачиваем каждый лист отдельным рулетом, заворачиваем в пищевую плёнку и - в холодильник часика на два. Как я хочу, чтобы вам понравился!!! Угощайтесь, поварята! Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Рулеты