Ингридиенты
3 говяжьих стейка, толщиной 2.5 см, 4 крупных плоских гриба, 6 редисок.
Маринад:
2 ст л свежего имбиря, 3 зубика чеснока, раздавленных, 1 ст л хлопьев чили, 1/2 ст л черного молотого перца, 1 ст л кунжутного масла, 1 ст л меда, 4 ст л светлого соевого соуса, 3 ст л мирин (японского рисового уксуса).
Описание
Соединить все ингредиенты для маринада, залить маринадом мясо и грибы и оставить на 30 мин.
Зажарить стейки на горячих углях, отведя под 2 мин на каждую сторону, поджарить грибы до готовности.
Перед тем, как подавать, порезать каждый стейк на 6 частей и порезать на четвертинки грибы, нарезать редис и надеть по очереди на деревянные коктейльные палочки или зубочистки.
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 4-5 мин
Порции : На 6-8 порций
