140 г сахарного песка, 8 желтков, 70 грамм (около 1/4 стакана) молотых и просеянных ржаных сухарей, 30 грамм (1 ст. ложка с верхом) муки, 70 грамм тертого шоколада, 4 белка. Для коржа: 100 г белого шоколада 100 г сливочного масла 200 г хлопьев мюсли без добавок 50 г грильяжа Для крема: 2 пакетика желатина 300 г консервированных мандаринов 300 г консервированных апельсинов 500 г творога 200 г сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 1/2 ч. ложки лимонной цедры 600 миллилитров 30% сливок Для украшения: 1 пакетик заливки для торта 1 киви 200 г мякоти дыни 1/2 плода карамболи листики мяты Кроме этого: разъемная форма диаметром 26 см, бумага для выпекания бисквит шоколадный и светлый пропитка:яблочное повидло проварить с сахаром, или просто с водой крем: сливочный со сгущёнкой, или любой пудинг подойдет украшение: желатиновая подкрашенная масса-G?tterspeisse 200 гр. кулинарного шоколада 60 гр. сл. масла 4 ст.л. муки 4 яйца 150 гр.сахара 50 г горького шоколада 125 г сливочного масла 5 яиц 1 щепотка соли 125 г сахара 50 г крахмала 50 г муки 1 ч. л разрыхлителя 50 г молотого миндаля мякоть 1/2 стручка ванили для сливочного крема: 250 миллилитров сливок 2 стручок ванили 4 яичных желтка 100 г сахарного песка 250 г сливочного масла 125 г горького шоколада 20 яиц сахарная пудра свежевыжатый лимоный сок цедра лимона 3 балончика сливок засахареный пекан размельчоный печенье бисквитное молоко 200 гр. шоколада масло Для теста:4ст.л муки,4ст.л сахара,140г. маргарина,5 яйиц,сода на кончике ножа,ванилин по вкусу. Для шоколадной начинки:1-2 ч.л какао,ч стюл сахара,100г. мёда,150г. сливочного масла,13 стакана воды. Для отделки:100г. шоколада,40г. очишенных орехов (по своему вкусу) 2- плитки горького шоколада 200 г- грецких орехов 200г-миндаля 125г- размягчонного сливочного масла 120г- сахара 6- яиц Я обычно для этого торта беру горький и молочный шоколад. 8 яичных белков, 150 г сахара, 150 г растопленного шоколада, 70 г муки, взбитые с сахаром сливки для прослойки (примерно 600 грамм). 100 гр. сливочного масла 1/2 стакана сахара 3 желтка 2 стакана муки 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л. тертой лимонной цедры начинка: шоколад (горький, порезанный) - 300г сливочное масло - 150г яйцо (желтки и белки) - шесть штук. золотистый сахар (мелкий) - 40г кардамон (молотый) - 1.25 ч.л. для шоколадного соуса: шоколад (молочный, порезанный) - 200г кардамон (молотый) - 1 ч.л.