Ингридиенты
500гр.фейхоа
3 зеленых яблока
1 столовая ложка имбиря
1 луковица красного лука
1 острый красный чили перец
1 головка чеснока
1-2 ст.ложки растительного масла
2 ст.ложки сахара
0,5 стакана яблочного уксуса натурального
соль
перец черный свежемолотый
Для подачи : Любое отварное/печеное мясо либо рыба
Лепешка с луком(http://www.edimdoma.ru/recipes/33630/edit)
Описание
1 Моем наши овощи и фрукты
2 Чистим от сердцевины и кожицы яблоки, режим на крупные кусочки.
3 У фейхоа чистим хвостики, просто отрезав их, режим их на крупные дольки, то есть как правило на четыре сегмента.
4 Яблоки и фейхоа заливаем яблочным уксусом и даем настояться минут 15-20.
5 Параллельно режим соломкой имбирь
6 Лук режим крупными перьями
7 Чеснок режим на небольшие кусочки, но и не сильно мельчим.
8 Чили режим на кружочки,убрав аккуратно семена.
9 В сковороде обжариваем чеснок, лук, имбирь минуты 3-5.
10 Добавляем наши фрукты с уксусом, добавляем сахар.
11 Добавляем нарезанный чили, доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем томится 25 минут.
12 Перед окончанием солим и перчим.
13 Подаем в теплом, а лучше в охлажденном виде…Приятного вам аппетита и новых ощущений, это очень согревает в зимние дни и вечера)