Гусь — две штуки Специи (соль, перец, по вкусу) Тмин (по вкусу) Яблоко Майоран (по вкусу) Лук репчатый — четыре штуки Бульон (мясной) — 2 стак. Масло растительное Имбирь (по вкусу) Гусь — одна штука Потроха (если были в тушке) Капуста — 1 вилок Грибы — 500 грамм Лук репчатый — две штуки Яблоко (антоновка) — пять штук Чернослив Петрушка Ягода (можжевельник) Соль (крупная) Паприка сладкая Перец черный Гусь — одна штука Масло растительное — 200 грамм Вино белое сухое — 1/2 стак. Бульон — 1/2 стак. Перец черный Соль Капуста — 500 грамм Мясо — 300 грамм Грудинка — 200 грамм Сухари — 1/2 стак. Гусь (некрупный) — два килограмма Яблоко (зеленое, кислое) — шесть штук Чеснок — 6 зуб. Соль Перец черный (молотый) Молоко — 3 стак. Сахар — одна столовая ложка Мука — 5 стак. Масло растительное Окорочок куриный — две штуки Картофель — пять штук Лук репчатый — одна штука Соль Перец черный