Ингридиенты
Ингредиенты :
2,5 л. воды
150 гр. охотничьих колбасок
150 гр. грудинки копченой
100 гр. буженины
100 гр. докторской колбасы
70 гр. бекона
300 гр. куриной грудки
2 репчатых лука
2 картофелины
250 мл. томатного сока
маслины без косточек
лимон
соль, перец по вкусу
лавровый лист
Описание
Способ приготовления мясной солянки:
Куриную грудку отварить.
Все мясные ингредиенты нарезать небольшими кусочками.
На сковороде обжарить лук, нарезанный кубиком, добавить томат, черный перец. Все перемешать и потушить 5-7 минут.
В куриный бульон с лавровым листом выложить все нарезанное мясо и колбасу.
Натереть на мелкой терке очищенный картофель.
Бульон с мясными продуктами довести до кипения, положить туда натертый картофель и влить подготовленную зажарку.
В течении 5 минут солянка должна кипеть, после чего ее надо снять с огня.
Солянку налить в миску, положить маслины, дольку лимона, нарезанную петрушку.
Фото приготовления мясной солянки:

