Ингридиенты
Тесто (любое готовое)
Сливки (можно заменить сметаной) — 500 г
Арбуз
Сахар — 1 стак.
Желатин (у меня пачка 25гр.) — 1 пач.
Вода (для разведения желатина) — 100-150 мл
Заливка для торта (любого цвета, у меня красного.) — 2 пач.
Описание
Рецепт "Торт "Арбуз в сливках""
Берем слоеное тесто, вырезаем круг по вашей разъемной форме, и выпекаем в духовке до готовности. Дать ему остыть.
Пока печется корж, арбуз разделите на части и вырежьте мякоть, удаляя семечки, нарежьте небольшими кубиками.(немного отложить для верха)
Приготовить желатин в 100-150мл.воды (по инструкции на пачке) и дать ему остыть.
Взбить сливки(или сметану) с 1ст. сахара.
Теперь соединяем сливки, арбузные кусочки и желатин. Аккуратно перемешать.
Одеваем бока разъемной формы и на готовый корж выливаем сливочно-арбузную массу. Ставим в холодильник для застывания.
Дальше готовим заливку для торта, как указано на упаковке. Немного остудить.
Достаем застывший торт украшаем сверху кусочками арбуза.
После заливаем нашей заливкой для торта и снова ставим в холодильник.
Вот наш торт готов.Сверху я посыпала кокосовой стружкой, можно украсить взбитыми сливками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Вот тортик в разрезе.
Теперь по поводу теста. Я такой торт делаю всегда из готового теста(чтоб было быстрее), но при желании можно приготовить тесто самому, причем любое. Сюда подойдет не только слоеное, но и песочное, и бисквитное.
Арбуз на этот торт я брала по сезону, но сюда можно взять любые фрукта, как свежие , так и мороженные, и консервированные.
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт