Рецепт "Куриные отбивные "Достойны Афродиты... "" Снимаем мясо с кости, кладём в пакет и тщательно отбиваем... Мясо заливаем соком лимона, солим и перчим по вкусу...оставляем на 20-30 минут...можно вообще без лимона, но тогда вы не получите дополнительный тонкий аромат. Выливаем рассол от корнишонов в миску. Вот какой потрясный маринад...уже со специями,травами...ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Мы его обычно выливаем, т.к. он очень кислый и острый,пить его невозможно, применения ему я раньше не находила... тут я просто решила поэкспериментировать...) Мясо окунаем в маринад и оставляем на время... у меня мариновалось ок 1,5 часов Яйцо взбиваем, добавляем кунжут. Каждый кусок окунаем в смесь яйца и кунжута, затем в кукурузные хлопья. Обжариваем с двух сторон на сильном огне, чтобы кляр с хлопьями прикипел и не отставал, затем жарим под крышкой на средне огне до готовности. Вот так просто...а РЕЗУЛЬТАТ...нежнейшие, сочные, пряные с тонким ароматом специй и легким нежным пряным вкусом...С ароматной хрустящей корочкой!!! Попробуйте вы не пожалеете... Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы