Варим рис, даем ему остынуть и добавляем курагу и чернослив, при этом разрезав на половинки. Курицу моем и мажем майонезом, перчим, солим, наполняем начинкой и зашиваем. Курицу кладем на противень. Туда же можно добавить картофель, очищенный и разрезанный на 4 части. Запекаем до полной готовности и образования румяной корочки.