Ингридиенты
на трехлитровую банку:
килограмм вишни
2,5 литра воды
2,5 стакана сахара
Описание
Вишню перебрать, промыть, засыпать в стерилизованные банки.
Приготовить сироп из воды и сахара. С предложенными пропорциями компот получается очень сладким, зимой я его разбавляю холодной кипяченой водой. Если такая сладость не нужна, количество сахара можно уменьшить вдвое. Сиропом залить вишню.
Банки прикрыть крышкой, стерилизовать 15 минут. Закатать, перевернуть.
Укутать до остывания.