Сегодня фаршировала перчики: соус у меня был готов, в морозилке стоял в разовом контейнере,еще по прошлой осени впрок наделала и заморозила(лук,морковка,помидоры,серединки кабачков молодых), вот и решила использовать,чтобы освободить место для новых заготовок. Эту овощную льдину вытряхнула в кастрюлю Кукушки и включила режим "Долговарка" уровень "2" Но вообще можно сделать соус как из свежих овощей, так и использовать,например, "Краснодарский", который лично мне для голубцов или перцев нравится больше всего. Иногда делаю соус "Краснодарский"+ сметана 1:1 Если соус готовится из свежих овощей, то вначале измельченные овощи поджариваю на режиме "Поджаривание" или "Духовка", добавляю ( в зависимости от того,что за соус) сметану,сливки, томат-пасту или просто бульон,который потом загустим крахмалом Пока я приготовила начинку (рис был сварен заранее), то есть смешала фарш,рис, лук,чеснок,морковь, посолила,поперчила и перемешала - время не засекала,ну сколько на это ушло? минут 5-7 - соус успел растаять и даже начал булькать. Кукушку отключила. Нафаршированные перцы уложила в соус вершинками вниз и поставила на режим "Долговарка" уровень "3" на 1 час.