Ингридиенты
Фасоль (красная) — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Картофель — 4 шт
Яйцo куринoе — 2 шт
Сухари панировочные — 100 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Мука (если фарш окажется жидким) — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (по вкусу)
Описание
Рецепт "Котлеты из красной фасоли"
Вот наши продукты.
Фасоль промыть и отварить (желательно замочить на ночь).
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.
Грибы промыть, обсушить.
Картофель очистить. Фасоль остудить. Добавить грибы и пропустить через мясорубку.
Не могу не похвастаться мясорубкой. Подарили на свадьбу ещё в сентябре. И вот её и мой первый опыт.
В полученный фарш добавить яйца, крахмал, соль, перец (муку, если получилось жидковато).
Мокрыми руками формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. И жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Этот шаг я забыла запечатлить! Каюсь!
Всем приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых

