Ингридиенты
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
200 г муки;
200 г сахара;
60 г какао-порошка;
1 ст. сыворотки;
1 ч.л. соды;
3 ст.л. мака;
120 г сливочного маргарина или масла;
10 г ванильного сахара;
6 шт. свежего инжира;
1/3 ст. сладкого вина (у меня кагор).
Описание
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Шоколадно-макового кекса с инжиром:
Мак высыпаем в чашку, заливаем кипятком, накрываем блюдцем, оставляем минут на 20 для набухания.
Инжир промываем водой, разрезаем вдоль на 4 части, заливаем вином.
Смешиваем муку, сахар, какао-порошок, соду, ванильный сахар.
Добавляем сыворотку, перемешиваем ложкой.
Растапливаем маргарин, добавляем в тесто, перемешиваем ложкой.
Далее выливаем мак в сито с мелкой решеткой, промываем, даем стечь воде. Кладем мак в тесто. Перемешиваем.
Формочки для кексов смазываем растительным маслом, слегка присыпаем мукой, выкладываем тесто.
Сверху кладем инжир, пропитанный вином, слегка утапливая его в тесто, зернышками вниз.
Ставим в духовку при 170-180 градусах на 30-35 минут.
Готовым кексам даем остыть. Вынимаем из формочек.
Шоколадно-маковый кекс с инжиром готов!!!
Приятного аппетита!!!
Версия для печати
