Рецепт "Зелeный борщ" Ингредиенты, которые понадобились. (крылья и лук для бульона, лук варю целиком, потом вытаскиваю) Когда крылья готовы режу, их на кубики, так нравится моим девчонкам. Можно и не мучиться. Варёное яйцо натереть на мелкую, но не самую мелкую, тёрку; Добавить укроп и подсолить. в завершение добавить майонез. Если что-то не понятно описала, пишите, исправлю. Делаем куриный бульон, для этого я взяла 4 крыла куриных (жирные) и где-то 3 литра воды, в процессе вода выкипала, подливала, так что в итоге получилось больше. Когда сняла пенку добавила очищенную небольшую луковицу. Как только она сварится, вытаскивать (для не любителей еe в супах). Тем временем порезать картофель на кубики, размером около 1, 5 х1, 5 см. Добавить в бульон. Морковь натереть на мелкую, но не самую, тeрку и слегка обжарить. Когда картофель почти готов, добавляем морковь. Промыть и порезать щавель. Порезала на полоски примерно 0, 5 х2 см. Вытащить крылья, отделить мякоть от костей, порезать на кубики, добавить в борщ. Теперь можно добавить щавель, дать покипеть минуту и отключить. Отдельно сварить яйцо, натереть на мелкую тeрку, добавить мелко порезанный укроп, слегка подсолить. Добавить в борщ перед подачей. Так же добавить (я добавила 2 ч. л. ) майонез. Готовила долго, т. к. всe время дети отвлекали, думаю, что всe можно приготовить как минимум на полчаса быстрее. Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ