Рецепт "Суп из тыквы" 1. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками. 2. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло и жарьте лук 5 мин. Добавьте морковь и держите на огне еще 5 мин. 3. В кастрюле вскипятите 2 литра воды, немного посолите, положите лук с морковью и варите 5 минут. Затем положите картофель и готовьте 10 мин. 4. Тыкву вымойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Положите в суп, варите 5 мин. и снимите с огня. Дайте немного остыть и затем измельчите в блендере. 5. Получившееся пюре кладем в кастрюлю, добавляем горячее молоко и доводим до кипения. Готовый суп приправьте молотым красным перцем и карри. В каждую тарелку с супом можно добавить пшеничные гренки и зелень. Приятного аппетита!!! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы