Ингридиенты
Мука ржаная 325 г
Мука пшеничная 225 г
Вода 350 мл
Соль 1,1/2 ч.л.
Мед 1 ст.л.
Растительное масло (я беру оливковое) 2 ст.л.
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Саф-квас 4 ст.л.
Вода,кипяток для кваса 80 мл
Тмин 1,5-2 ч.л.
Изюм 1/3 мерного стакана
(стакан 330 мл)
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Модели хлебопечек
Binatone
Bork
Brand
Clatronic
Daewoo
DeLonghi
Electrolux
Hitachi
Kenwood
LG
Moulinex
Novex
Panasonic
Severin
Supra
Tefal
Zelmer
Описание
Саф квас залить кипятком. Меда можно чуть меньше полной ложки, изюм ТОЛЬКО темный и мелкий. Тмина -как любите, я положила 1,5 ч.л. мне показалось маловато, мужу нормально -т.е. на любителя.
Воды в рецепте 330 мл, 350 лейте смело, и может придется еще чуть добавить.У меня ушло 380мл (80мл к квасу не ситаю).
Изюм и тмин бухаете сразу со всем вместе.
режим Ржаной, без предварительных замешиваний и расстаиваний на пицце.
