Вырезать у перцев плодоножку и вытряхнуть семечки. Смешать все ингредиенты для начинки и наполнить ими перцы. Поставить в кастрюлю вертикально и залить томатным соком. Тушить около часа на маленьком огне. ДРУГИЕ НАЧИНКИ: Фаршированный перец, помидоры, голубцы, баклажанные рулеты: творог пополам с тертым сыром, плюс соль, чеснок, зелень, сырое яйцо. Тушить в соусе (томат или давленые консервированные помидоры с чем-нибудь кисломолочным - сыворотка, кефир, сметана). Хорошо добавить в соус еще жареные с луком грибы. Очень вкусно и не сразу понятно, что внутри. баклажаны, лук, перец, томаты - все порезать, обжарить, смешать с рисом рис с морковью и луком