Рецепт "Маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью" Помидоры хорошо моем и вытираем бумажной салфеткой. Банку хорошо моем, заливаем кипятком и ждем 10-15 минут. Зелень моем, чеснок чистим, моем. Шинкуем мелко зелень, чеснок разрезаем на половинки. Воду ставим на огонь. Берем помидор. Делаем насечку на помидоре. Половинку чеснока затолкаем в помидор. Потом зелень. И опять половинку чеснока. Такую процедуру проводим со всеми помидорами, на дно банки выкладываем укроп, петрушку и оставшийся чеснок. Сверху выкладываем все помидоры. Когда начнет закипать, добавляем соль. Сахар. Уксус. Зелень, перец горошком, гвоздика, горчица в зернах, укроп, перец острый красный засушенный - аккуратно одеваем перчатки, разрезаем перец, чистим от зернышек и добавляем в рассол (голыми руками не экспериментируйте, так как я на себе испытала все прелести жгучего перца ). После того, как вода покипела 1-2 минуты, аккуратно поварешкой заливаем помидоры готовым рассолом. Почти до самого ободка сверху добавим оставшуюся зелень. Закрываем крышкой, ставим в темное место и ждем, когда наши помидоры будут готовы. Наконец-то наши маринованные бурые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью, готовы. Получились очень даже вкусные. Угощайтесь... Приятного Аппетита! Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры