Варим бульончик. Пребираем и промываем перловку. Кидаем минут на 40 вариться в готовый бульон. Мясо вынимаем, режем, кидаем обратно. Картошечку режем и тоже в суп. Огурчики нарезаем и отправляем тушиться на сковородку, добавив туда бульона. Минут 10 и в суп! Лук режем, морковку трем, добавляем немного кетчупа(хайнц). Пассеруем. В суп. Рассол, перец, соль, лаврушка еще минут 10-20. Добавляем сметану. Приятного аппетита!!! Обожаю рассольничек! И легкий и аппетитный! Спасибо за рецепт!!! Пожалуйста, рада, что мой рассольничек пришелся вам по душе:) Спасибо) Отличный рецепт! Спасибо! Пожалуйста, приятно