Ингридиенты
1 упаковка (0.5 кг) готового слоеного теста (лучше подходит тесто для венских булочек)
300 г замороженных вишен без косточек
5 столовых ложек сахара
1 столовая ложка крахмала (или муки)
пергаментная бумага для выпекания
Описание
Слоеное тесто разморозить.
Из вишен приготовить густую вишневую начинку .
Пласт слоеного теста разрезать на 2 равные части, затем каждую часть разрезать еще на 4 части (получаются прямоугольники размером приблизительно 10х12 см).
4 прямоугольника уложить на застеленный пергаментом противень, сверху выложить вишневую начинку (от краев немного отступить).
На 4-х оставшихся прямугольниках нанести насечку, имитирующую сетку (можно просто сделать глубокие разрезы ножом).
Каждый пласт теста с вишневой начинкой накрыть "сетчатым" прямоугольником, края тщательно защипать.
Противень с слойками сразу же поставить в разогретую до 230°С духовку.
Слойки выпекать при температуре 190°С (или при температуре, указанной на упаковке с тестом) до золотистого цвета.
Слойки с вишней легко и быстро готовятся, вкуснее всего горячими.