Стрелки и чеснок 2 раза пропустить через мясорубку: Сало нарезать вдоль произвольными ломтиками (чем длиннее, тем лучше). Шкурку удалить: На каждую полоску нанести чесночную массу, поперчить: Свернуть плотным рулетиком и сколоть зубочисткой. Поместить в морозилку на 30 минут: Зубочистки удалить. Нарезать поперек тонкими ломтиками: