Ингридиенты
- Помидоры (мясистые) - 2кг,
- Перец горький 12-15см - 3 шт.,
- Лук репчатый - 3 шт.,
- Чеснок - 1 головка,
- Перец сладкий - 2-3 шт.,
- Масло подсолнечное - 4-5 ст.л.,
- Уксус - 3-4 ст.л.,
- Соль.
Описание
Овощи моем, при надобности чистим. Режем кусочками и перекручиваем через мясорубку. Затем добавляем уксус, масло и слоим аджику.
Сырую аджику хорошо перемешиваем и распределяем по стерильным банкам, закрываем их капроновыми крышками и храним аджику в холодильнике.
