Рецепт соуса барбекю. 1 измельченный зубчик чеснока, 1 мелко нарезанная луковица среднего размера, небольшая баночка (227 г) консервированных помидоров, две столовых ложки томатного кетчупа, одна чайная ложка французской горчицы, по одна столовая ложка коричневого фруктового соуса, соуса «Уорчестер» и соевого соуса, половина кубика говяжьего бульона, приправы. Рецепт. - креветки - 500г - гребешки (свежие неочищенные) - 250г - мед - 90г - соевый соус - 2 ст.л. - соус для барбекю - 65г - сладкий херес - 2 ст.л. 225 гр мягкого козьего сыра мука, приправленная солью, перцем и тимьяном 1 яйцо, взбитое с небольшим количеством молока свежие хлебные крошки 1 ст л растительного масла 25 гр сливочного масла Для ревеневого соуса: 225 гр ревеня тертая цедра и сок 1 апельсина сахар по вкусу 1/2 ч л порошкового имбиря (по желанию) 4 куска хлеба из непросеянной муки, порезанного на кусочки и подсушенного 400-500 г белой фасоли, белый хлеб, мука, соль, перец черный молотый, толченые сухари, растительное масло. Наиболее вкусный и ароматный сок получается, если к два килограмма полуобжаренного на масле (100 г) мяса прибавить очищенные и нарезанные крупными кусками овощи: 50 грамм репчатого лука, 50 грамм моркови, 50 грамм клубневого сельдерея и 20 грамм петрушки (корневой). Фарш мясной 115, лук репчатый 60, маргарин сливочный 5, яйцо 1/4 шт., зелень петрушки 5, сухари 10, сало топленое 6, гарнир 150, соус 75, соль. Фарш мясной 115, лук репчатый 30, гидрожир 10, мука пшеничная 10, соус 80, гарнир 150, соль. Баранина 160, сало курдючное 60, лук репчатый или зеленый 60, помидоры 100, лимон 1/4 шт., соус 30, перец, соль Мясо и все, что к нему подходит