Молоко развести с солью и сахаром. Всыпать дрожжи и настоять до появления пены: Влить масло, всыпать муку: Замесить нежное тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут до поднятия. Обмять и вновь оставить на 20 минут: Из теста сформовать колбаску и разрезать ее на несколько частей (15-20 штук): Из каждого кусочка сформовать жгутик и слегка присыпать мукой: Жгутики завязать узелком и сформовать пампушку: Выложить пампушки на смазанный маслом и слегка присыпанный мукой противень на некотором расстоянии друг от друга: Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов: Для обмазки растереть чеснок с зеленью и солью: Смешать с маслом и бульоном: Вынуть булочки через 20-25 минут: Каждую пампушку быстро окунуть в полученную обмазку: Сразу подать к борщу: